Odsjek za dijetetiku i prehranu čakovečke bolnice čini tim djelatnika (pomoćne radnice, kuharice, skladištarka, vozači, dipl. tehnologice i nutricionistice) kojima je cilj isti – da pacijente koji borave u bolnici razvesele s dobro pripremljenim obrocima. Također da obrocima u restoranu razvesele i okrijepe marljive djelatnike.
Prema „Standardu prehrane bolesnika u bolnicama“ u centraloj kuhinji dnevno se priprema hrana za dvadesetak aktivnih dijeta (pacijenti na specifičnim dijetama sa raznim intolerancijama i alergijama, dijabetičara sa različitim dijagnozama, bezglutenska prehrana, vegeterijanske, veganske, sirove prehrane kao i pacijenata stranih državljana, drugih religija i drugih prehrambenih navika) i težih pacijenata kojima se pristupa individualno i kojima se prema njihovim mogućnostima i preferencijama kreira individualan jelovnik za vrijeme boravka u bolnici.
Nastoje pratiti trendove, educirati djelatnike, a sve u cilju poboljšanja, zadovoljstva pacijenata i osoblja.
Čakovečka bolnica je prva bolnica koja je implementirala Healthy meal standard za najosjetljiviju skupinu pacijentica – rodilje (HMS gentle menu). Uveli su i neke nove i zanimljive kombinacije uravnoteženih obroka. Nastoje da ti obroci budu atraktivni i oku ugodni. Pacijentice bile zadovoljne promjenama pa su nove jelovnike proširili i prilagodili za neke dijete na drugim odjelima.
Povećanjem broja pacijenata i broja obroka u restoranu društvene prehrane potreban je i veći broj djelatnika u timu (kuharica, pomoćnih radnica), te se vesele novozaposlenima.
Sve je veća potražnja za individualnim edukacijama pacijenata (dijabetičara, djece i starijih sa problemom debljinom, hipertenzijom, onkološki bolesnici) koje svakodnevno educiraju nutricionistice.
Veliki pozdrav i hvala svim djelatnicima naše bolnice koji i ovaj vikend rade da bi pacijentima bilo lakše a posebno djelatnicima u odsjeku za dijetetiku i prehranu.
