U Križovcu će sutra, 9. listopada biti održana kulinarska manifestacija pod nazivom Ekokotlić na Trgu međimurske prirode u Križovcu. Domaćin je Međimurska priroda – Javna ustanova za zaštitu prirode. Bit će to prvo timsko gastro druženje na adresi Međimurske prirode uz pripremu i degustiranje hrane na otvorenom s eko predznakom.Na sudjelovanje su pozvane ekološke udruge i srodni dionici koji svojim radom doprinose procesima zaštite prirode u Međimurskoj prirodi.
Kako kaže Velimir Bašek, glavni čuvar prirode, cilj manifestacije je da se kroz neformalno druženje razmjene iskustva i stavovi, što će im pomoći da u skoroj budućnosti zajednički lakše kreiraju Planove upravljanja za zaštićena područja prirode u Međimurskoj županiji. Bit će to prilika da se udruge predstave posjetiteljima Centra Med dvemi vodami koji upravo subotom u najvećem broju dolaze u Križovec na razgled galerija Mura i Drava te brvnare Moj hrast Adam.
Pripremljene porcije na ovom gastro druženju, s eko „štihom‟ , namjernici će konzumirati besplatno.
Eko kotlić nema natjecateljski karakter. Prijavljene ekipe, njih 11, s pripremom jela kreću u 10 sati, a jela će zakonzumaciju biti spremna u 14 sati. Tu će namjernici upoznati sudionike i provjeriti koliko su vješti u pripremi jela.
Nakon degustacije bit će organizirano, s početkom u 15 sati, stručno vođenje i razgled Centra Med dvemi vodami.
U goste stižu i gljivari Smrčka
Bonus plus Prvog eko kotlića bit će i mini izložba Gljivarskog društva Smrčak iz Čakovca. Gljivari će posjetitelje upoznati s gljivama našeg podneblja, savjetovati oko determinacije vrste gljiva, a možda će pokoja (dakako jestiva) gljiva ciljano pronaći mjesto kao tajni sastojak u nekom od pripremljenih jela.
Organizatori ističu kako će se sudionici manifestacije pridržavati svih preporuka vezanih uz epidemiju COVID-19 izdanih od strane Stožera civilne zaštite RH za sprečavanje širenja zaraze koronavirusom i higijenskih uvjeta prilikom pripremanja i konzumacije hrane te se isto moli i za sve pristigle posjetitelje manifestacije.U slučaju lošeg vremena ili novih strožih mjera Stožera civilne zaštite RH koje će ograničavati okupljanja, manifestacija će se odgoditi.
