Članovi UDVDR-a – Ogranak Belica, predsjednik Dejan Janušić kao glavni kuhar i njegovi pomoćnici, članovi Damir Jelenić i Tihomir Perinić, danas, 30. kolovoza 2025. godine, u sklopu natjecanja u kuhanju na „Festivalu krumpira“ u Belici, skuhali su oko 700 porcija graha, koji se besplatno dijeli svim posjetiteljima.
– Grah smo danas kuhali pet sati, a jučer smo imali još četiri sata pripreme. Treba narezati 40 kila luka, 40 kila mesa… Stavili smo rebra, lopaticu, plećku, špek, uglavnom svinjetinu i junetinu, puno povrća – luk, celer, mrkvu i papriku i dodali puno truda i ljubavi – rekli su momci koji su odradili velik kuharski posao za jedna ovakav događaj.
Glavni kuhar i predsjednik UDVDR-a Belica, 52-godišnji Dejan Janušić iz Belice, koji je obično glavni kuhar u ovoj ekipi, u kuhanju je, kaže, samouk, a po struci je krojač i stolar.
Kuhanje mu je, kaže, dragi hobi, pa često kuha i kod kuće svojoj obitelji, supruzi Mihaeli i sinovima Robertu i Luki.
– Kuham zaista svašta! – rekao je kad smo ga pitali što najčešće ili najradije kuha. Dejan je već toliko spretan kao kuhar da je „usput“ skuhao i lonac „potepenog“ krumpira za svoju udrugu koja je također sudjelovala na natjecanju u kuhanju.
Dejan voli tradicionalna, domaća jela, a o „potepenom“ krumpiru kaže:
– Napravio sam ovo baš onako kako je to meni radila moja baka, dok je vladalo siromaštvo. Mast, luk, papar, paprika, krumpir, mlijeko, sol… – otkrio je Dejan, koji njeguje okuse tradicije.
Svi su se dobro proveli, fino najeli i učinili ovaj događaj nezaboravnim, jer ljudi, što je tu je, pamte finu hranu.