Hladniji dani su stigli, a s njima i potreba da se na stolovima ponovno nađe ono što grije – čaj, limun i kvalitetan, domaći med. Po mnogim događanjima i sajmovima diljem Međimurja i šire srećemo obitelj Kožnjak iz Donjeg Kraljevca, dobro poznatu po finom, čistom medu koji nastaje s posebnom pažnjom i puno rada.
U njihovoj ponudi mogu se pronaći razne vrste meda: bagrem, lipa, kesten, cvjetni/livada, medljikovac, ali i med u saću – pravi mali dragulj za ljubitelje prirodnog okusa.
Zoran Kožnjak, nositelj pčelarske priče, otkrio nam je da je sve počelo skromno.
– Počeli smo s jednom košnicom prije dvadesetak godina. Danas imamo 170 košnica, a pčele selimo na različite paše po Hrvatskoj. U poslu sudjeluje cijela obitelj, od najstarijih pa do najmlađe Tonke koja obožava pomagati u vrcanju, ali najviše voli prodavati med i figurice od voska na sajmovima – kaže Zoran s osmijehom.
Kako bi kupcima olakšali pristup domaćem medu, svoju su ponudu proširili medomatima – samoposlužnim aparatima putem kojih svatko može u bilo koje vrijeme kupiti teglicu meda. Trenutno ih imaju u Varaždinu (Supernova), u Šenkovcu kod pekare Čakovec, te na čak dvije lokacije u Čakovcu – u Općoj bolnici pokraj kioska Tiska i u prizemlju robne kuće Međimurka.
Prošle su godine prvi put svoje medove poslali na natjecanja i odmah osvojili odličja – zlato i srebro. Ove godine stigla su čak dva zlata i dva srebra, a još čekaju rezultate iz Lepoglave.
No, život pčelara nije jednostavan.
– Posljednjih godina izazova je puno. Od nametnika, niskih otkupnih cijena, patvorenog meda u trgovinama pa sve do trovanja pčela. Ali trudimo se, borimo i zahvalni smo svima koji prepoznaju pravi med i podržavaju nas. Mi ćemo dati sve od sebe da budemo još bolji – poručuje Zoran.
Njihova priča podsjeća da iza svake teglice meda stoje dani rada, selidbi, brige i ljubavi prema pčelama.
I zato – kad hladnoća stisne, a organizam zatreba podršku – domaći med uvijek je dobar izbor. A kod Kožnjaka sigurni ste da kupujete – pravo, kvalitetno i obiteljsko.
