U prepoznatljivom ambijentu čakovečkog Starog grada, gdje povijest i suvremena gastronomija žive u savršenom skladu, Restoran Stari grad ponovno sudjeluje u Tjednu restorana, najukusnijem tjednu u godini koji traje od 17. do 26. listopada.
Ovoga puta jesenski jelovnik donosi spoj tradicije, topline i bogatstva sezonskih namirnica. Gosti će moći uživati u tri slijeda, a svaki od njih nosi prepoznatljiv potpis kuhinje koja pažljivo gradi iskustvo domaćeg i profinjenog.
Na meniju se ističu namaz od pečene paprike, slanutka i oraha s tostiranom focacciom, juha od pečene cvjetače i pastrnjaka s uljem od tartufa te njoki od ljubičastog batata sa svježim kozjim sirom.
U glavnom dijelu jelovnika očekuju vas kapun confit s domaćim mlincima, ragu od divljači s heljdinim trgancima i file bakalara s palentom i šalšom od rajčice, a za desert dolazi prava jesenska čarolija – cheesecake s bundevom, čokoladni mousse od pečene tikve i narančine beurre redukcije te starinska griz pita s jabukama, preljevom od šumskog voća i sladoledom od vanilije.
Cijeli meni moguće je kušati po cijeni od 26 eura, uz ručak ili večeru, u ambijentu koji svakom gostu pruža osjećaj doma i topline.
Mjesto koje spaja povijest, tradiciju i suvremenu kuhinju
Restoran Stari grad smješten je u atriju palače Zrinskih, unutar zidina koje pričaju stoljetne priče, ali svakodnevno donose nova kulinarska iskustva. Ono što ih izdvaja jest dosljednost u kvaliteti, izboru namirnica i pristupu koji spaja moderno s tradicijskim.
Sve što mogu pripremaju sami – od domaće tjestenine i kruhova do mirisnih deserata i sezonskih jela koja se oslanjaju na lokalne proizvode. Suradnja s međimurskim OPG-ovima i proizvođačima jamči svježinu, dok ljubav prema detaljima stvara iskustvo koje se pamti.
Posebno mjesto u kuhinji zauzimaju odležani steakovi, dozrijevani u vlastitom Dry Ager hladnjaku. Taj proces omogućuje mesu da razvije puninu okusa i postane izuzetno nježno. Gurmani imaju priliku odabrati svoj komad mesa i rezervirati ga za odležavanje – za iskustvo koje nadilazi običan obrok.
Brunch koji je osvojio goste
Osim Tjedna restorana, Stari grad sve više privlači goste i svojim novim konceptom – brunchom, koji je dostupan svakodnevno od 10 do 14 sati.
Ovdje dan započinje mirisima domaćih peciva, svježih jela i kombinacija koje bude apetit i raspoloženje. Na jelovniku se nalaze burata u hrskavim panko mrvicama s domaćom šalšom, focaccia sendvič s dimljenim lososom i kremastim sirom, budha bowl s avokadom i dimljenim tofuom, kao i nježni njoki od ljubičastog batata s kozjim sirom.
Brunch u Starom gradu nije samo obrok to je trenutak predaha, druženja i uživanja u svakom zalogaju.
U toplini zidina Staroga grada i uz okuse koji slave sezonu, svaki posjet Restoranu Stari grad postaje doživljaj koji spaja tradiciju i suvremeni užitak.
Rezervacije i dodatne informacije dostupne su na broj telefona 040 341 099 ili putem e-mail adrese info@stari-grad.com.
