Danijel Mlinarić iz Martinuševca odavno je poznat među svojim prijateljima i rodbinom kao vrstan kuhar. Odlično i s ljubavlju priprema sve vrste mesnih specijaliteta, ali i druga jela kad to situacija zahtijeva.
Upravo takvog upoznali su ga i brojni posjetitelji Vinarije Cmrečnjak u Svetom Urbanu, za koje, kad su veće veselice, priprema odlična domaća jela. Tako je i sada, za Martinje, kuhao, pa pekao, suhe svinjske bunceke, koji su odlično pasali k dinstanom kiselom zelju i mladom rizvancu.
Nedavno je u posebnoj rotirajućoj peći pekao kestene, kao podlogu za svježi mošt. Bezbroj puta se iskazao pripremajući roštilj, posebno ćevape, zatim odojak na ražnju, kobasice, pečenice… Uživa u tom poslu, a posebno je sretan kad su zadovoljni oni za koje je jela pripremao.
Danijel Mlinarić zaposlen je u Vinariji Cmrečnjak kao mehaničar, odnosno majstor za sve vrste strojeva i mašina. U Vinariji, kao voditeljica ugostiteljstva i Vinoteke, zaposlena je i njegova supruga Petra. Inače, Petra je kćer Marte i Rajka Cmrečnjaka, vlasnika Vinarije, dok je Danijel zet. Oni su dio obitelji čiji su svi članovi, osim unuka Josipa i Jure, zaposleni u obiteljskoj Vinariji Cmrečnjak.
Ne treba posebno naglašavati da Danijel svoju obitelj i prijatelje itekako rado pozove na pečenje u svoj Martinuševec. Uz njegove odlične mesne finote najbolje prija, zna se, Cmrečnjakovo vino.
Dobar tek i uzdravlje!
