Vrijeme je ovo kad nema intenzivnih radova u vinogradima, pa su vinari okrenuti obvezama u podrumu. Pretakanje, filtriranje, buteljiranje… A nema ljepšega nego kad te u tom poslu obiđu prijatelji i iskreni potrošači tvojih proizvoda.
U jednoj takvoj “kontroli” podruma obitelji Cmrečnjak u Svetom Urbanu zatekli smo stručnu ekipu: najstarijeg međimurskog konobara Andriju Sitara iz Nedelišća, vrsnog izrađivača namještaja (pa i za vinoteke) Dragutina Novaka iz Gornjeg Hrašćana i Željka Horvata, vlasnika Vinarske opreme iz Varaždina.
U višesatnom obilasku i kušanju mladih, ali i odležanih vina, neumorni domaćini bili su im Marko i Rajko Cmrečnjak, vinski znalci kakvih nema nadaleko i naširoko.
Svaki od gostiju odabrao je svoje favorite za božićni i novogodišnji stol, pogotovo među pjenušcima i ostalim nagrađenim vinima, a svima je nezaobilazan bio odličan ovogodišnji, mladi rizvanac.
Na zdravlje!
