Zeleni silvanac nam se najbolje uklapa u naše poimanje mladog vina, dok za druge sorte imamo drugačiji koncept. Od početka smo u projektu mladih vina, dakle već sedmu godinu, i mislim da su naši kupci i štovatelji vina zadovoljni što im nudimo. To se najbolje vidi po odličnoj potrošnji mladih vina, kaže David Štampar, vrstan vinar iz Svetog Urbana.
On je u okviru projekta MLADO Međimurje i ove godine na tržište plasirao svoj mladi zeleni silvanac. Ponosan je na mlado vino ovogodišnje berbe, koje su već na samom početku vinski sladokusci, ne samo u Međimurju, nego i Zagrebu, ocijenili najvišim ocjenama.
-Naš mladi zeleni silvanac je nježno i svježe vino voćnog karaktera. Lijepe zelenkasto žućkaste boje. Miris je diskretan, pretežno herbalan, s notama trave i zelene paprike, a potom i voćnim primjesama od kojih se ponajviše ističe jabuka. Okus je lagan i nježan s blago naglašenim kiselinama te suh i osvježavajuć. Retrookus je vrlo ugodan, blago kiselkast, kao poslije reske jabuke. Izuzetno je pitak – ističe David Štampar, koji je kreirao ovo mlado vino, koje ima 12 posto alkohola.
Ove subote, 26. listopada, mlada vina deset najboljih međimurskih vinara, među kojima se posebno ističe Štamparov mladi zeleni silvanac, možete kušati i na Festivalu mladih vina na Mesapu u Nedelišću. Priredba počinje u 19 sati.
Inače, Vinarija Štampar nalazi se u Svetom Urbanu 2, nedaleko Štrigove, a sve dodatne informacije možete dobiti na broj mobitela 091/780 5583 ili putem maila:stampar@vinarija-stampar.hr.
Uživajte u Štampartovom mladom zelenom silvancu i vidimo se na Mesapu!
