Na ovogodišnjem 27. savjetovanju uzgajivača ovaca i koza te 26. izložbi hrvatskih ovčjih i kozjih sireva u Poreču, održanima 20. i 21. listopada, titula šampiona izložbe po prvi je put stigla u Međimurje!
Najboljim kozjim sirom proglašen je svježi kozji sir OPG-a Koze & Mi, vlasnika Krunoslava Čička iz Donjeg Kraljevca, predsjednika Udruge RUKA – Regionalne udruge kozara i ovčara.
Ova prestižna nagrada veliko je priznanje za obitelj Čičko, koja s puno predanosti i ljubavi uzgaja koze i proizvodi vrhunske sireve prepoznate diljem Hrvatske.
– Ova nagrada nam daje vjetar u leđa. Ljubav prema kozama, selu i siru ono je što nas pokreće iz dana u dan – rekao je Krunoslav Čičko.
Zanimljivo je da su i prošlogodišnji šampioni, OPG Moravec iz Nove Vesi Petrijanečke, također članovi Udruge RUKA.
– Dva uzastopna naslova šampiona u rukama naših članova potvrđuju da se unutar udruge razvija snažna zajednica proizvođača koji ulažu u znanje, kvalitetu i tradiciju – rekli su iz Udruge RUKA.
Izložba, u organizaciji Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH) i Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, tradicionalno okuplja najbolje proizvođače sireva iz cijele Hrvatske.
Stručni ocjenjivački sud, pod predsjedanjem prof. dr. sc. Samira Kalita, ove je godine posebno istaknuo visoku razinu kvalitete kozjih sireva i predanost malih proizvođača.
– Ponosni smo što članovi naše udruge već drugu godinu zaredom osvajaju najviša priznanja. To je dokaz da se i u manjim obiteljskim gospodarstvima u Hrvatskoj može proizvoditi sir vrhunske kvalitete – poručili su iz Udruge RUKA.
