IZ OBITELJI KOZJAK U PRELOGU

Sin Priločanke: Umro je Ivan Molnar, posljednji Titov kuhar, koji je na brodu Galeb obišao svijet

Autor: Hana Batcha Frančić  Foto/Video: SABA RH, Pixsell
- Advertisement -

Danas, 16. listopada 2025. godine, u Bjelovaru je održan posljednji ispraćaj Ivana Molnara, koji je umro u 72. godini života. Bio je poznati kuhar svjetskog glasa, koji je godinama vodio uspješni restoran Stara ura u Bjelovaru, a javnosti je poznat i kao posljednji kuhar Josipa Broza Tita. Ivan Molnar bio je sin Međimurke, Marije Kozjak iz Preloga i Mađara Molnara.

Ivan Molnar

Kako saznajemo od Svetomarščice Irene Vičević s adresom u Bjelovaru, njegova majka Marija Kozjak otišla je 50-ih godina prošloga stoljeća, u potrazi za boljim životom, iz Preloga vlakom u Baranju. Tu je upoznala supruga, Mađara Molnara, s kojim je dobila sina Ivana. Obitelj Kozjak i danas živi u Prelogu, gdje je Ivan dolazio kod svojeg ujaka. Ivan je bio najbolji kuhar u svojoj generaciji rođenoj 1954. godine, pa ga je tadašnji predsjednik Jugoslavije Tito uzeo za svog kuhara na brodu Galeb. Ivan Molnar proputovao je cijeli svijet i spremao delicije predsjednikovom državničkom društvu punih šest godina. 

Portal Bjelovar.live piše da je Ivan Molnar bio izuzetna osoba:

„Molnar, kojeg su mnogi od milja nazivali ”gospodin čovjek”, taj je nadimak nosio s razlogom, a o velikom srcu i gostoprimstvu ne treba ni trošiti riječi. Bio je poznat po svojoj korektnosti, vedrini, osmijehu i iskrenosti, a javnost ga je posebice pamtila po jedinstvenoj životnoj referenci – bio je posljednji kuhar Josipa Broza Tita.

Kuhati za predsjednika bivše Jugoslavije počeo je još u svojim dvadesetim godinama, kao iznimno mlad profesionalac, i time postao najmlađi kuhar kojem je to pošlo za rukom.

– Kuhao sam za Starog, kako smo ga zvali, od 1973. do 1980. godine, i to sve – od doručka do večereZa njega, Jovanku i njihove goste, svaki dan. U kabinetu smo bili Slovenac Lilijan Gabrijel, Marija Petrović i ja. Bio sam tada i više nego dvostruko mlađi od njih, ali učio sam od najboljih. Taj Slovenac bio je genijalac, radio je na brodu kraljice Elizabete prije Drugog svjetskog rata. I danas sam mu zahvalan za sve što me naučio – prisjetio se Molnar u jednom od svojih brojnih intervjua.

Nakon godina provedenih u državnom vrhu, Molnar se vratio u Bjelovar, gdje je rođen i gdje je dugi niz godina vodio popularni restoran Stara ura. U njegov su restoran rado dolazili svi koji su znali prepoznati vrhunsku domaću kuhinju i toplu atmosferu kojom je Molnar uvijek zračio“.

Sućut obitelji.

- Oglas -

Podijeli:

Najnovije

Pročitajte još